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盘点2013最受瞩目的水产养殖模式

发布时间:2022-06-29 17:51:03

盘点2013最受瞩目的水产养殖模式

随着养殖密度提高,养殖户效益逐渐提升,但病害也越来越多。如何能够在保持提高效益的同时,还能实现可持续发展,这是我们当前需要思考的重要问题。

近年,水产养殖中涌现出了不少独具亮点的养殖模式,“2013中国水产业风云榜”设置“年度养殖模式推广”奖,对这些表现突出的好模式进行了摸底和盘点。

生态养虾模式

海南省对虾养殖协会首任会长王博文养虾已有18年,低位塘粗养、精养、高位池精养到大规模集约化养殖,其养殖模式可谓紧跟着养殖研究最新成果不断演变。通过这几年的摸索与交流,王博文摸索出一套完全生态化的对虾养殖模式,可以做到零换水、零消毒,全部利用生物系统工程来养殖。采用这种生态养虾模式,除了能提高对虾养殖成功率,还能确保商品虾绿色环保,也能实现环境保护。

据王博文介绍,生态养虾,主要是通过物理生态、化学生态,采用微生物的作用使对虾养殖成品绿色安全,环境也得到保护的一种养殖模式。模拟生态的养殖过程就是生态养虾过程,这是一个比较宽泛的概念,养殖户可以根据自身的养殖条件、技术,在这大理念前提下进行适当的实际生产操作改变。生态养虾也不是一个固定的模式,土塘、高位池甚至******养殖条件都适用。生态养虾模式与一般养殖模式的******不同,就是在追求效益同时,要注重环境的保护。在养殖成功率和产量上,与一般养殖模式没有太大差别。

低碳高效池塘循环流水养殖

在本年度的水产风云榜网络投票中,美国大豆出口协会的“低碳高效池塘循环流水养殖”获票最多,共获网络选票1800多。虽然最终在专家和评委投票及短信、微信平台综合票数上稍微落后生态养虾模式,但仍可见该模式同样备受行业所推崇和关注。

美国大豆出口协会淡水养殖技术经理周恩华曾撰文指出,由于养殖户缺少先进的科学养殖理念,盲目提高放养密度和产量,过度追求经济效益,导致大量的残剩饲料和鱼类排泄物在养殖水环境中不断积累,造成水体富营养化,直接导致鱼类病害的频发,甚至导致大面积的死鱼。

另一方面,养殖设施简陋,养殖模式有待于进一步创新;膨化浮性饲料使用普及率较低,饲料配方和加工工艺有待进一步改进等问题同样存在于养殖环节。进行养殖模式的创新和养殖技术的升级,这样才能保证水产养殖业的可持续发展,也是美国大豆出口协会推广低碳高效池塘循环流水养殖的根本出发点。

据了解,低碳高效池塘循环流水养殖技术是美国大豆出口协会多年来在中国推广80:20池塘养殖模式的技术转型和技术升级,它将传统池塘“开放式散养”模式创新为新型的池塘循环流水“圈养”模式,是水产养殖理念的再一次革新。

在流水池中“圈养”吃食性鱼类的主要目的是控制其排泄粪便的范围,并能有效地收集这些鱼类的排泄物和残剩的饲料,通过沉淀脱水处理,再变为陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。这样既可以解决水产养殖的自身污染,耗能和水资源等根本问题,同时又做到化废为宝,增加养殖户的经济效益。

据美国大豆出口协会提供的资料显示,与传统池塘养殖模式相比,低碳高效池塘循环流水养鱼技术具有以下优点:1、有效地提高产量和生产业绩;2、大大地提高成活率,由于鱼类长期生活在高溶氧流水中,成活率可达到95%以上;3、提高饲料消化吸收率,降低饲料系数;4、采用的气提式增氧推水设备可以降低单位产量的能耗;5、实现零水体排放,减少污染;6、提高劳动效率,降低劳动成本;7、多个流水池可以进行多品种养殖,避免单一品种养殖的风险;同时,也可以进行同一品种多规格的养殖,均匀上市,加速资金的周转;8、实现室外工程化养殖管理,全程监控,减少病害发生和药物的使用,提高水产品的安全性;9、日常管理操作方便,起捕率达100%;10、有效地收集养殖鱼类的排泄物和残剩的饲料,根本上解决了水产养殖水体富营养化和污染问题。

美国大豆出口协会于2013年首次与江苏省吴江市水产养殖公司合作在平望养殖场进行了低碳高效池塘循环流水养鱼技术的示范试验,在实践应用中整体效果良好。周恩华曾向媒体透露,该养殖模式在美国已研发了近8年时间,通过实地试验对比发现,该模式较适合在土地使用成本高、环境压力大的国家和地区推广。

大黄鱼大围网养殖模式

福建宁德登月水产食品有限公司自主创新了一种健康高效的大黄鱼养殖模式,通过有效的规范化技术实施,利用海域资源,提高单位面积产量,并把大黄鱼养殖对环境的影响降到最低程度,达到经济、社会与生态三方面效益兼得。《大黄鱼围网养殖技术规范》也通过了福建省地方标准通过审定,并将通过广泛推广,以促进福建省大黄鱼产业健康可持续发展。

该模式采用国家首创专利超大围网(平均4.5万立方米)离岸深海生态放牧近似******大黄鱼,根据自然海域大黄鱼的繁育习性,不投喂人工配合料,晚上利用灯光引诱小鱼小虾进入网箱,为大黄鱼提供食物。企业年产量最高达260万条全国独有的2斤/尾以上的优质大黄鱼。但价格不到******大黄鱼的1/10,为消费大众带来不论营养、健康、味鲜美、性价比都更高的近似******大黄鱼。

无藻养虾模式

养殖水体藻相常常变幻,养殖周期内难于调控,于是养殖户和企业尝试养殖全程不用藻类,采用其他办法或物质取代藻在水体中的作用,其分解有机物功能便也采用活菌和改善排污设施来处理。采用更系统化、更可控的方式和替代品,取代藻类在养殖过程中的作用。无藻养虾模式是一种创新养殖模式,一些养殖户亩产甚至可达万斤。?

在整个对虾养殖系统中,前期水质处理用大量消毒剂把藻杀死,然后用虾片培育水色,并投放大量菌制剂,配套水车、鼓风机、纯氧等增氧设备。无藻则不会出现因为藻相变化引发对虾应激发病。福建漳浦的无藻养虾尝试得到成功,后经专业人士提升、推广,在一定范围内得以推行。

无藻养虾在东南亚地区应用广泛,虽然这种模式和我国传统模式有很大差异,是否适合大范围推广还存可探讨的地方。这种模式对水质调控以菌类产品为主,在水质调控、虾塘底质排污等方面可以很多有益的借鉴。

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